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第十四届湘菜美食文化节启幕

发布时间:2019-07-06 16:34 作者:admin

衡阳7月5日电 (王昊昊)第十四届湘菜美食文化节暨湖南衡阳首届茶油美食文化节7月5日在衡阳启幕。

启动仪式后,本次节会主体活动之一“民间茶油厨神争霸赛”决赛随之上演。该比赛主要面向民间厨艺爱好者,通过初赛后选拔出12名选手参与决赛。经过激烈角逐,来自衡阳南岳区的旷松明成功摘得“民间厨神”称号。

中国是世界上油茶树种植最多的国家,也是茶油产量最多的国家。衡阳历来是中国油茶核心产区,截至2018年底油茶种植面积达400万亩,年产茶油5.38万吨。该市正全力打造“中国油茶第一强市”。

湘菜展示。王昊昊 摄

湖南省林业局副巡视员李志勇表示,2008年以来,湖南省委、省人民政府把油茶产业作为维护国家粮油安全的大事来抓,十多年间新造高产油茶林535万亩,使湖南省油茶林总面积达2111万亩,油茶年总产值达450亿元。目前,湖南油茶的栽培面积、产量、产值和科技水平均居中国首位。

“油茶产业是一个朝气蓬勃的好产业,是一个能给社会增加就业、为企业带来利润、给林农带来收益的好产业。我们将以此次盛会为契机,共同推动湖南油茶产业迈向新的台阶。”李志勇说。

当日,衡阳市被授予“湘菜美食文化名城”荣誉称号;中国烹饪协会与衡阳市签订了创建“中国茶油美食地标城市”的协议。

该活动由湖南省商务厅、湖南省林业局、衡阳市人民政府和湖南日报社联合主办。(完)



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